शाकाहारी शरीर सौष्ठव वाले खाद्य पदार्थ और प्रोटीन आहार,

शाकाहारी खाद्य पदार्थों के साथ मांसपेशियों का निर्माण नहीं किया जा सकता क्योंकि प्रोटीन के सबसे अमीर स्रोत केवल गैर-शाकाहारी स्रोतों में पाए जाते हैं और यही कारण है कि यदि आप गैर-शाकाहारी हैं तो शरीर सौष्ठव किया जा सकता है। यह एक मिथक लेकिन कुछ भी नहीं है शरीर सौष्ठव सिर्फ प्रोटीन आहार पर निर्भर नहीं है, इसके लिए विटामिन, खनिज, कार्बोस, स्वस्थ वसा आदि जैसे विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। शाकाहारी और शाकाहारी पूरे अनाज, नट, बीज, फलों और सब्जियों आदि से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं, जिनके लिए आवश्यक है मांसपेशियों के निर्माण और शरीर सौष्ठव इस अनुच्छेद में हम 10 शाकाहारी बॉडीबिल्डिंग खाद्य पदार्थों को कवर करेंगे जो बॉडी बिल्डिंग में शाकाहारी या शाकाहारी मदद करेंगे।

1 ) बीन्स और ब्राउन चावल

बीन्स बहुत सारे प्रोटीन और घुलनशील फाइबर की अच्छी मात्रा के साथ भरा हुआ है

सेम में पूर्ण अमीनो एसिड नहीं है और इसलिए अपूर्ण प्रोटीन स्रोत के रूप में जानिए। अधिकांश बीन्स मेथियोनीन में कम हैं और लाइसिन में उच्च, राइस लाइसिन में कम है और मेथियोनीन में उच्च है। प्रोटीन को पूरा करने के लिए उन्हें एक साथ रखें

भारी कसरत के बाद बीन्स और ब्राउन चावल प्रोटीन और स्वस्थ / जटिल कार्ड्स लोड करने के लिए पोस्ट कसरत का एक महान, प्रभावी और सस्ता विकल्प है।

2 ) कम वसा वाले दूध और दूध उत्पादों

दूध की अद्वितीय प्रोटीन प्रोफाइल में लगभग 20% मट्ठा प्रोटीन और 80% कैसिइन प्रोटीन शामिल है

बॉडीबिल्डिंग उद्योग में वर्षों से मट्ठा के लाभों पर चर्चा की गई है। मट्ठा गुणवत्ता और पाचन योग्यता में पूरे अंडे प्रोटीन से दूसरे स्थान पर है, जिससे यह कई चैंपियन एथलीटों द्वारा अनुपूरक के लिए एक शीर्ष विकल्प बनाते हैं।

कैसिइन प्रोटीन की धीमी और भी पाचनशक्ति यह मट्ठा को सही संतुलन बना देती है चूंकि मट्ठा जल्दी से पचा जाता है और शरीर द्वारा प्रयोग किया जाता है, कैसिइन एक सकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन में शरीर को रखने और धीरे-धीरे अपनी मांसपेशियों को कई घंटों की अवधि के दौरान "फ़ीड" करने के लिए है।

डेयरी खपत से उच्च कैल्शियम का सेवन अधिक वसा हानि की ओर जाता है

3 ) मूंगफली का मक्खन

मूंगफली का मक्खन मांसपेशियों का निर्माण और मरम्मत करने के लिए आवश्यक प्रोटीन का अच्छा स्रोत है

मूंगफली का मटर मोनो और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा है जो हृदय और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए लाभ साबित हुए हैं।

मूंगफली का मक्खन और ब्राउन ब्राउन का संयोजन मांसपेशियों और ऊर्जा वसूली के लिए पोस्ट कसरत का एक बढ़िया विकल्प हो सकता है,

4 ) नट्स 

नट्स  गुणवत्ता प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर का सही मिश्रण है

बादाम की एक मुट्ठी में अंडे की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, और इसमें ऊर्जा-बढ़ते मैंगनीज और तांबे शामिल होते हैं।

अखरोट ओमेगा -3 से भरे हुए हैं जो संश्लेषण बढ़ता है और गिरावट घटाता है जो मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक है।

5 ) केला

केले में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम होता है जो भारी कसरत के दौरान ऐंठन, पीड़ा, सूजन और पफिंग को रोकने में मदद करता है

यह ग्लाइकोन स्टोर की भरपाई करता है और प्रोटीन आपकी मांसपेशियों तक पहुंचता है।

केले मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट हैं और पोस्ट-कसरत के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

नोट: केले थोड़ा सा हरा होना चाहिए और पूरी तरह से फट नहीं होना चाहिए

6 ) ओट्स

ओट स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर का अच्छा स्रोत है जो चयापचय को सकारात्मक तरीके से बदलने में मदद करता है और प्रशिक्षण के दौरान बेहतर प्रदर्शन के परिणाम देता है।

ओट्स बायोटिन, फोलिक एसिड, थियामिन, और विटामिन ई जैसे आवश्यक विटामिनों के साथ-साथ लोहे और जस्ता जैसे तत्वों की एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो मांसपेशियों की वसूली की गति को बढ़ाने में मदद करते हैं।